吃出苗条是所有女孩儿的愿望，那么怎样吃出苗条呢？如果您的体重有些超标，最简单健康的减肥方法是什么呢？说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法实施起来，对于吃货们来说会比较痛苦，很难坚持下去，而且方法不当，还会有损健康，这样就得不偿失了。其实只要安排好每日的营养摄取，养成良好的饮食习惯，久而久之，身体会越来越健康，也会更苗条。

5月25日，财智荟特邀常州二院营养师景茜为大家分享了《如何吃出苗条与健康》，带领大家走进了营养师的世界，并且普及了营养知识。疾病的预防重于治疗，而营养正是起到了提高大家身体素质，提升自身免疫力，从根本上杜绝了疾病的发生。掌握了营养知识，不仅仅是吃出苗条，更重要的是吃出了健康的身体。

对于医院的临床营养师这个职业，我们普通人了解并不多。临床营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，以获得资格证书为合格上岗。营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。

每年5月的第三周是全民营养周，今年的营养周主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。景茜医生分享了膳食纤维十佳蔬果、维生素C含量十佳蔬果、钾含量十佳蔬果等，通过摄入这些高含量的食物来补充身体所需的营养素。

健康的身体除了与吃的食物种类有关，也与食物的烹饪方式有关，健康的烹饪方式有蒸、煮、凉拌、炖、涮等，而最不健康的烹饪方式是炸爆、酥、烩等，因为容易摄入过多的油脂和钠，增加了肥胖的风险。

人体需要的七大营养素包括：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质。如何合理搭配这些营养素的摄入比例呢？景茜医生给出的建议是，每一餐摄入二分之一的蔬菜、四分之一的蛋白质以及四分之一的碳水化合物。

外卖和快餐盛行的年代，我们现代人的饮食特点是：高糖分、高热量、低营养素、低膳食纤维、深加工。这些饮食习惯带来的危害很多，比如超重或肥胖、营养不良、消化不良、免疫力低等。年轻人得高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等慢性病的概率也在增大，甚至脑梗也趋于年轻化。看多了住ICU的病人，景茜医生很痛心，感触很深，健康很重要，通过建立良好的饮食习惯和生活习惯，适当的心理调节，原本很多疾病都是可以避免的。所以作为一名临床营养师，景茜医生始终坚持这样的一份初心：普及营养知识，让营养护卫国人健康。

在活动最后，景茜医生特别邀请了自己的私人教练，分享了如何通过普拉提运动，改善大家的颈椎问题。

十分感谢此次景茜医生的分享！相信活动结束后，每个人的营养意识都得到很大的提升，而且会去践行健康营养的饮食方式。让更多的人收获各种有益的知识，过上更美好的生活，这正是财智荟举办公益活动的意义。

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